El alma de Asia con corazones colombianos

En una época donde la gastronomía se ha convertido en una forma de viajar sin salir de la ciudad, Omnia aparece como un portal sensorial hacia las calles de Asia.

La propuesta hace  parte de una premisa clara: llevar a la mesa el alma de la comida asiática , especialmente de China y Japón, con una mirada honesta, directa y profundamente respetuosa. 

No imita los escenarios asiáticos: los reinterpreta. El ambiente del restaurante evoca texturas industriales, mesas compartidas y una atmósfera que no busca el lujo sino la autenticidad. Comer en Omnia es sentarse en un lugar donde todo ,los aromas, la música, el diseño, está pensado para que el comensal se sienta parte de algo más grande: una cultura viva, urbana, en constante movimiento.

Omnia encuentra su voz en lo híbrido, en el cruce de culturas, en la libertad de mezclar ingredientes que confabulan para equilibrar los sabores y  en el atrevimiento de no seguir reglas fijas.